====== Operaciones de Producción ======

===== Transformación de insumos a productos para la venta =====

En ciertos tipos de negocio, algunos artículos que entran al inventario deben ser objetos de transformaciones (fabricación, etc.) que dan origen a productos a ser comercializados directamente al cliente: Ejemplos de esos casos son los siguientes:

^Insumos                                         ^Productos para la venta                                               ^
|Reses en canal (unidades)                       |Cortes de Carne por Kg (solomo, ganso, pulpa negra, etc.)             |
|Naranjas (Kg)                                   |Botellas de Jugo de Naranja (unidad)                                  |
|Harina de trigo, azúcar, mantequilla, jamón (kg)|Pan campesino, sobado, piñitas, cachitos de jamón, mini lunch (unidad)|

En Antare se puede registrar estos casos de fabricación, en donde en términos de sistema se traduce en descargar de inventario los artículos marcados como Insumos y al mismo tiempo cargar al inventario los productos destinados para la venta. Toda esta sección se cubre en tres temas a continuación:

==== Marcar Items registrados en Antare como insumos o productos terminados. ====

En la ficha Departamentos hay unos campos que definen si los ítems que pertenecen a un departamento en particular son insumos o productos terminados (o ambos). Los campos se muestran a continuación:

{{/manual/image53.png?574x512}}

==== Registrar una operación de transformación de insumos a productos terminados ====

Una vez definidos en la ficha Departamentos aquellos artículos que son insumos y productos terminados, se hace clic en Inventario / Entrada, de tal manera que Antare ahora le pregunte al usuario si desea realizar una entrada sencilla de mercancía o realizar una fabricación:

{{/manual/image54.png?600x289}}

Al hacer clic en Fabricación de Productos se muestra la ventana para registrar una operación de fabricación:

{{/manual/image55.png?720x472|C:\Users\AntareX\AppData\Local\Temp\SNAGHTML22fa34db.PNG}}

Si el usuario considera que falta o sobra algún Item en alguno de los dos primeros listados en la ventana debe comprobar en cada uno de esos Items a cuál departamento pertenece (véase Marcar Items registrados en Antare como insumos o productos terminados. en la página 33)

El primer paso, por ejemplo, sería hacer clic sobre el renglón “Res en Canal” del primer listado, colocar 1 en Cantidad y luego hacer clic en Agregar (éstos dos últimos controles debajo del primer listado). Con ello se está tomando una unidad de res para ser procesada (y descontada del inventario).

{{/manual/image56.png?720x387}}

Como resultado, el renglón seleccionado aparecerá en el tercer listado **Movimientos resultantes**

{{/manual/image57.png?720x216}}

Ahora para este ejemplo supóngase que se va a cortar una cantidad de kilos de corte para bisteck, se realiza entonces en el segundo listado el siguiente procedimiento:

{{/manual/image58.png?720x387}}

Al hacer clic en **Agregar** se observa cómo va tomando forma el proceso de incorporación de productos terminados:

{{/manual/image59.png?720x141}}

Se incorporan más renglones y al terminar se hace clic en **Validar Fabricación**:

{{/manual/image60.png?720x278}}